Fino Pompeyo Bag in Box

VARIEDAD DE UVA

Pedro Ximenez.

TERRUÑO

Uva procedente de suelos calizos “albarizas” de la D.O. Montilla-Moriles.

SISTEMA DE ENVEJECIMIENTO

Vino envejecido por crianza biológica en barricas de roble mediante sistema de criadera y solera. Edad media de 7 años y grado alcohólico de 15%vol.

NOTAS DE CATA

Vino de color amarillo y reflejo verdoso. Ligera turbidez ya que el vino es en rama sin filtrar. Particulares aromas a levaduras debido a su larga crianza bajo velo de flor. Seco e intenso en boca con ligeras notas amargas.

MARIDAJE

Aperitivos, embutidos, jamón ibérico, marisco, primer plato como consomé o carne blanca.

INFO. ENVASADO

Bag in box 5L y 10L.

	por 100 ml	por 60 mililitros
Kilojulios (kJ)
Calorias (kCal)
Grasas (g)
de las cuales saturadas (g)
Hidratos de carbono (g)
de los cuales azucares (g)
Proteínas (g)
Sal (g)